Erstmals 4 HAUBEN und 17 PUNKTE FÜR DAS RESTAURANT 1908

Wir freuen uns auch sehr über die fantastische Bewertung unseres Abendrestaurants 1908. Mit den 4 Hauben und 17 Punkten gehört das 1908 nun zu den 6 besten Restaurants im genussverwöhnten Südtirol! Da sind natürlich ein paar Dankesworte angebracht: Danke an das fantastische Küchen- und Serviceteam um Chefkoch Stephan Zippl, an Gault Millau für die Anerkennung und an alle unsere Gäste!

Unter anderem liest man im Gault Millau 2020:

"Stephan Zippl hat in der Küche deutlich an Profil gewonnen, gestützt auf profundes Kräuterwissen changiert er perfekt wie spannend zwischen wagemutig, erstaunlich sauer oder verblüffend erdig..."

Lesen Sie hier die gesamte Bewertung.