Wir gönnen uns eine Pause: Ab dem 23. März 2024 sind wir wieder für Sie da!

Mit allen Sinnen

& reinem Gewissen

Die ausgezeichnete Küche von Chefkoch Stephan Zippl und Team findet ihren passenden Rahmen in der entspannten Atmosphäre des historischen Hauses und im zuvorkommenden, herzlichen Service.

Im Rahmen der Neuen Traditionsküche bilden die besten saisonalen Produkte von Kleinproduzenten aus der nächsten Umgebung den Mittelpunkt der Genießer-Halbpension. Kürzere Lieferwege, die Erhöhung des biologischen Anteils, Ressourcenschonung und die Förderung von Biodiversität und Tierwohl ermöglichen es uns, unser Klimaziel, den CO2-Fußabdruck unseres Verpflegungsangebots von 360 auf 180 Tonnen CO2 zu reduzieren, zu erreichen. Freuen Sie sich auf erstklassige, saisonale Produkte aus Bioproduktion, die besser schmecken und besser sind.

WILLKOMMEN IN DER NEUEN TRADITIONSKÜCHE UND EINER WELT VOLLER NACHHALTIGEM GENUSS.


Mehr zur Neuen Tradition

Dinieren wie

zu Kaiserzeiten

In weiten Sälen mit glänzenden Kronleuchtern, auf originalen Thonet-Stühlen und mit Silberbesteck aus dem Jahre 1908, so speist man im Holzner. Sei dies nun an größeren Familientischen und Tafeln im historischen Speisesaal oder gediegener an kleinen Tischen im Jugendstil-Restaurant: Ein Gefühl der Schönheit und Leichtigkeit macht sich hier breit, das den kulinarischen Genuss beflügelt, während Kaiser und Ahnen wohlwollend von Bildern herablächeln.

Halbpension

für Genießer

Unsere Hausgäste erwartet im Holzner von früh bis spät kulinarischer Hochgenuss aus unserer mehrfach ausgezeichneten Küche. Da ist zunächst einmal das famose und reichhaltige Frühstücksbuffet mit herzlichem Service und frischem Brot, Südtiroler Speck und Käse, köstlichen Marmeladen, Honig und Bauernbutter, frischen Früchten, frisch nach Wunsch von unserem Frühstückskoch zubereiteten Freiland-Eiern vom Bauern im Dorf und vielem mehr. Abends servieren wir mehrgängige Gourmet-Wahlmenüs aus unserer ausgezeichneten Küche, eine bunte Salatauswahl mit hausgemachten Dressings, hochwertigen Ölen und Aceti und eine Selektion an regionalen, feinen Käsesorten und frischem Brot.
Entdecken Sie alle Inklusivleistungen

Für kleine

Genießer

Auch kleine Genießer können im Holzner nach Herzenslust schlemmen. Nach dem leckeren Frühstück, das keine Kinderwünsche offenlässt, können sie sich den ganzen Tag an der Saftbar im Spielbereich erfrischen und abends wartet ein ganz besonderes Kindermenü auf sie, das ihnen entweder beim Kindertisch oder am Tisch mit ihren Eltern serviert wird. Angelehnt an das Gourmetmenü der Erwachsenen, bereitet unser Küchenteam frische, und doch kindgerechte Köstlichkeiten und Lieblingsspeisen aus den besten Zutaten der Region zu. Für unsere kleinsten Gäste bereiten wir gerne frischen Brei aus natürlichen und gesunden Zutaten zu.Alle Inklusivleistungen für Ihre Kinder

Essen mit

Weitblick

In den warmen Monaten speisen unsere Gäste auf Wunsch sowohl morgens als auch abends auf der herrlichen Panoramaterrasse mit Blick ins Grüne und auf die Südtiroler Bergwelt. Nachmittags wird hier Tee und hausgemachter Kuchen serviert, während munter in Zeitungen geblättert und still gelesen wird. Ein Ort des Genießens für Körper und Geist.

Unsere besten Angebote

für Genießer

Holiday

Lunch

Der Holiday Lunch ist ein besonderes Angebot für unsere Hausgäste: Eine kleine, feine Mittagskarte mit täglich wechselnden Köstlichkeiten und leckeren Lieblingsspeisen für kleine Gäste bietet Ihnen abwechslungsreiches und köstliches Mittagessen zum fairen Preis.

Mittagsgerichts-Zuschlag für unsere Hausgäste:
pro Person ab 14 Jahre EUR 22
pro Kind bis 14 Jahre EUR 11

Der Mittagsgericht-Zuschlag ist ein Pauschalpreis und wird unabhängig von der konsumierten Menge berechnet.

Der grüne

Salon

Für einen Kaffee am Morgen oder ein Glas Champagner am Abend: Die Holzner Bar ist mit ihren bezaubernden Holztäfelungen und den majestätischen Jugendstil-Leuchten, den tiefen, gemütlichen Sesseln und ihrer gemütlichen Atmosphäre das Herzstück im Holzner.
Entdecken Sie unsere Hausbar
Wir helfen
Ihnen gerne weiter