Oggi come un tempo: LI MANGEREMO PRESTO
All'Holzner, da 112 anni, la storia viene scritta e vissuta in prima persona. Tra sconfitte e vittorie, periodi di splendore e di crisi, l'Holzner è cresciuto, diventando ciò che oggi lo rende così straordinario e apprezzato: un'oasi senza tempo, pervasa da gioia e tranquillità, per tutte le generazioni. Leggete cosa il giovane rampollo della famiglia Holzner, nel 1916, scrisse al padre che un anno prima era stato chiamato alle armi.
"Caro papà, ti ringrazio di cuore per il bel biglietto e gli auguri di compleanno. Abbiamo già provato il gioco una volta e ci è piaciuto molto. La mamma mi ha fatto un biglietto, decorandolo con le rose. Purtroppo il mio maestro è stato chiamato alle armi e non sappiamo ancora chi ci farà lezione adesso. Le nostre pecore crescono forti e anche i conigli sono ben pasciuti: presto li mangeremo. Mamma, Willi e io ti salutiamo. Baciando la tua mano, il tuo riconoscente figlio Herbert."
Hans Holzner fece ritorno a casa, sul Renon, circa due anni e mezzo più tardi, riabbracciando l'amata moglie Mizi e i figli Herbert e Wilhelm, due giovanotti perbene di 9 e 10 anni. I due fratelli ricevettero un'ottima istruzione: il primo si diplomò presso la rinomata scuola alberghiera di Losanna, il secondo si laureò in ingegneria all'Università di Torino.